hits

Matcha Latte & Matcha Financiers !

Matcha Latte & Matcha Financiers:

Her får du oppskriften på en nydelig Matcha Latte med hvit sjokolade og en liten lett Financier med Matcha smak.

Matcha Latte oppskriften rekker til 2 store kopper.

Matcha Financierene er best å lage i silikonformer, men de kan lages i muffinsformer.

Oppskrift Matcha Latte:

5 g matcha pulver

10 ml vann

5 dl hel melk

80 g hvit sjokolade, hakket

Fremgangsmåte:

Miks matcha pulveret med vann i en liten skål og rør ut alle klumper.

Hakk den hvite sjokoladen og ha den i en bolle.

Hell melken og matcha miksen i en kjele over medium varme, rør hele tiden til det koker.

Ta av varmen, og hell over den hvite hakkede sjokoladen.

Bruk gjerne en elektrisk visp så du får en lett og skummende latte.

Hell i to kopper, eller høye glass.

Serveres varm.

Hvit sjokolade og matcha pulver.



Melken og matcha blandingen varmes.

Matcha latte i glass.



Oppskrift Matcha Financiers:

125 g usaltet smør i terninger

115 g eggehviter

125 g sukker

115 g mandelmel

15 g hasselnøtter, finhakket

5 g matcha pulver

40 g hvetemel

frø, sesamfrø og linfrø

Fremgangsmåte:

Først lager du brunet smør, og setter det tilside.

Pisk sammen eggehviter og sukker i en bolle for hånd, tilsett mandelmel, finhakkede hasselnøtter og matcha pulver.

Miks inn hvetemelet og pisk det klumpefritt, for hånd.

Hell i en sprøytepose og legg i kjøleskapet i minst 30 min., slik at massen tykner noe.

Sett på stekeovnen på 160*C.

Sprøyt blandingen i silikonformer eller muffinsformer i et muffinsbrett.

Strø frø på toppen av kakene.

Stekes i ca. 20 min., de skal bli gyllenbrune.

Avkjøles helt før de tas ut av formene, de oppbevares i en lufttett boks og holder en uke i kjøkkenskapet.

Her er formene er fylt.



Frø på toppen.



Ferdig stekt.



Nå kan de nytes.



Lykke til, og nyt!

Myloveforcakes !

#matcha #grønnte #financier #latte #matchalatte #sunn #matchafinancier 



 

6 kommentarer

Kathleen

10.05.2016 kl.12:01

Matcha er en av de beste som finnes. Fikk lyst til å prøve å lage matcha financiers

Myloveforcakes

10.05.2016 kl.12:07

Kathleen: De er kjempe gode og ikke så vanskelig å lage :)

Kathleen

10.05.2016 kl.12:08

Da bør det prøves en gang :)

Myloveforcakes

10.05.2016 kl.12:09

Kathleen: Lykke til :)

Ann Eline

30.06.2016 kl.16:58

Hei; kjempefin blogg! Hvor har du fått tak i de formene? finner dem ikke noen steder!

Myloveforcakes

30.06.2016 kl.17:15

Tusen takk :) Jeg kjøpte de på traktøren på Ski i Akershus :)

Skriv en ny kommentar

Myloveforcakes

Myloveforcakes

42, Fredrikstad

Jeg er 42 år, mor til 2 barn på 16 og 18 år og har elsket å lage kaker siden jeg var liten, når jeg var 7 år kunne jeg oppskriften på fyrstekake utenat og elsker fortsatt å lage og pynte alle typer kaker og desserter:) Jeg er utdannet konditor og har bachelor som yrkesfaglærer på restaurant og matfaglinjen.

Kategorier

Arkiv