hits

Blogg

Julebakst 2017

God førjulstid 🎄 ⛄ Det er en stund siden forrige innlegg, og jeg tenkte at det var på tide å vise litt av min julebakst. Oppskrifter kommer etterhvert 💗 Rik...

Zombie på Halloween 🦇

Min datters forskjellige zombie sminke forslag til Halloween 🦇 Hun har trent på og sminket seg selv :) Ganske skummelt :o #halloweenmood2017 #halloween #zombie #halloween2017mood

Bursdagskake til min datter!

Min datter fyller 17 år idag og hun elsker drager og sjokolade, derfor ble det en slik type kake :) Den er basert på samme oppskrift som til Sjokoladekake m/ marengstopping. En "T...

Ny start på bloggen og nye muligheter

Long time no see, som de sier... Jeg har fullført 3 år på Høgskolen siden sist og håper at jeg snart får drømmejobben. Jeg har bakt litt i mellomtiden og vært ganske aktiv på instagram under...

EN HEL UGLEFAMILIE FLYR SØROVER IMORGEN....;)

DETTE VAR DE SMÅ JEG LAGET FØR IDAG:) LAGET STORE I ETTERMIDDAG:) EN HEL FAMILIE MED MAMMAUGLE,PAPPAUGLE OG LILLE NØSTET:) DISSE SKAL UT PÅ FLYTUR IMORGEN:)  

UGLETRENDEN:)

HER ER DE: litt ugle inspirasjon,det siste er en fin fim...nesten som "Ringenes herre" med ugler:) Så ugler er i skuddet;)

JEG HIVER MEG PÅ UGLE TRENDEN SOM HERJER...MED CAKE POPS UGLER:)

SÅ SØTE DISSE UGLENE AT JEG MÅ PRØVE Å LAGE DEM:) HAR FÅTT MED MEG AT DET ER EN UGLETREND UTE Å GÅR,PÅ KLÆR,VESKER OG I SMYKKER... SÅ HER FÅR DU SPISELIGE UGLER IDAG:)

MIN ANDRE HOBBY...JEG BAKER IKKE HELE TIDEN;)

BLE FERDIG MED DENNE VAKRE HAVFRUEN IGÅR. NYDELIG... FRUKT BILDE PÅ KJØKKENET MITT. ET AV MINE AFRIKANSKE BILDER... ET ARKTISK BILDE AV NYDELIGE ISBJØRNER.DETTE ER ET LITE KNIPPE AV MINE HÅNDBR...

ETTER ØNSKE FRA MINE TO HER SÅ SKAL JEG LAGE DISSE IDAG;)

DISSE HAR LENGE VÆRT ØNSKET AV DATTEREN MIN:) NYDELIGE SAUER SOM CAKE POPS. DISSE SYNS SØNNEN MIN VAR KUULE;) KUULE POPCORN POSER SOM CAKE POPS.   SÅ FÅR VI SE OM DE KOMMER TIL Å LIGN...

EN FRISK SITRON FORMKAKE PÅ EN TORSDAG:

EN FORMKAKE ER VELDIG ENKELT Å LAGE,OG RESULTATET AV DENNE OPPSKRIFTEN ER EN HERLIG LETT OG FRISK KAKE. DEN ER VELDIG LUFTIG,OG HELT NYDELIG TIL KAFFEN,ELLER EN GOD KOPP TE:)  

I DAG SKAL JEG FOR FØRSTE GANG LAGE......WHOPPIE PIES!

VANILJE WHOOPIE MED KANELFYLL OG STRØSSEL. SJOKOLADE WHOOPIE MED SALT SJOKOLADE OG FLAKSALT.   I USA HAR MAN BAKT DISSE I OVER 100 ÅR,OG SOM MAKRONER KAN MAN VARIERE DISSE I DET U...

I MORGEN SKAL JEG LAGE NOE SOM JEG ALDRI HAR SETT I NOE BAKERI I NORGE....,

DE HAR VÆRT LAGET I OVER 100 ÅR I USA, MEN JEG HAR ENDA IKKE SETT DE HER I ET ENESTE BAKERI,ELLER BUTIKK. GLEDER MEG TIL Å PRØVE DE FOR FØRSTE GANG HER PÅ BLOGGEN IMORGEN:) FØLG MED!

FIKK LYST TIL Å PRØVE MEG PÅ COOKIES,SOM JEG ALDRI HAR GJORT FØR....

UT AV EN VANLIG KJEKS,SÅ KAN MAN FÅ ET KUNSTVERK. UTROLIG MORSOMME I ET BARNESELSKAP. FANTASTISKE SYNS JEG! PS!,JEG HAR IKKE DISSE UTSTIKKERNE SOM ER PÅ DISSE BILDENE,IKKE LETT Å FÅ TAK I S...

HIMMELSKE SMÅKAKER IDAG,"MELTING MOMENTS":

DISSE KAKENE ER HELT HIMMELSE OG SMELTER I MUNNEN, DERAV NAVNET"MELTING MOMENTS". DE ER LIKE PERFEKTE TIL BÅDE TE OG KAFFE:)

EN VARM MANDELKAKE MED SITRON OG ITALIENSK MARENGS PÅ EN RUFSETE VÅRDAG

DENNE SER JO HELT NYDELIG UT,SELV OM VÅRSOLEN GLIMRER MED SITT FRAVÆR HER IDAG. TROR DE SMAKER FANTASTISK MED SMAK AV MANDEL OG SITRON, OG EN DEILIG MYK MARENGS PÅ TOPPEN,DE SKAL OGSÅ HA LITT ...

IDAG BLIR DET PÅSKEOVERRASKELSER HER ;)

  BLIR SMÅ PÅSKE OVERRASKELSER HER I DAG,SKAL LAGE SLIKE EGG HJEMMELAGET MED MELKESJOKOLADE. BLIR EN ANNEN TING OG.MEN DET ER EN OVERRASKELSE;)

KOMMENTAR NR.2222 HAR KOMMET......

DEN HELDIGE BLE: http://passion4lifeandtravel.blogg.no/ GRATULERER SÅ MYE :) DU FÅR EN GAVEPOSE MED CAKE POPS I POSTEN FRA MEG:)

FØRSTE PÅSKEPROSJEKT IDAG:

JEG SYNS DISSE VAR SÅ SØTE,VANILJECUPCAKES MED FROSTING SPRØYTET SOM GRESS,NOEN BLOMSTER OG EN SØT KANIN SOM PRIKKEN OVER I EN. SMELTET NÅR JEG SÅ DISSE :)

KOMMENTAR NR.2222 FÅR CAKE POPS I GAVE TIL PÅSKE:)

NOEN AV DE CAKE POPSENE JEG HAR LAGET,OG EN HELDIG FÅR EN GAVEPOSE I POSTEN TIL PÅSKE FRA MEG:)

PLANLEGGER PÅSKE PROSJEKTER:

KJØPT INN NOE SMÅTTERI TIL PÅSKE SOM JEG SKAL PYNTE CUP CAKES OG CAKE POPS MED. NYDELIGE FJÆR,OG TYNN TYLL. GRØNT DERKORBÅND. ROSA DEKOR BÅND. HVIT SUKKERPASTA TIL Å LAGE EGG OG PÅSKEFIGURER. ...

OSTEKAKE MED SØT/SYRLIG BRINGEBÆRFYLL.

TROR DENNE OSTEKAKEN BLIR VELDIG GOD MED KRANSEMASSE I BUNNEN  BLIR DET EKSTRA GOD SMAK. DEN SKAL LAGES I EN RING PÅ 16-18 CM.SÅ DEN BLIR LITEN OG HØY,MED BRINGEBÆRFYLL MELLOM HVERT LAG OG ...

KAKEN ANRETTET TIL LUNSJ BESØK:)

KLAR TIL SERVERING. SKJÆRER DE FØRSTE STYKKENE. ANRETTER PÅ TALLERKEN MED MANGOSAUSEN. KLAR TIL LUNSJ BESØK HER IDAG :)

OSTEKAKE MED MANGO,KOKOS OG LIME IDAG:

DEILIG BUNN MED KOKOS GJØR DENNE EKSTRA EKSOTISK. FYLLET ER HERLIG FRISKT OG SYRLIG MED KREMOST,TYRKISK YOGHURT OG FLØTE,TILSATT LIME OG MANGO. hØRES UT SOM EN HIMMELSK KAKE SPØR DU MEG:)  

SPENNENDE OG SYNDIGE OSTEKAKER:

DENNE OSTEKAKEN ER MED MANGO,KOKOS OG LIME. OSTEKAKE MED SØTSYRLIG BRINGEBÆRFYLL OG BUNN SOM INNEHOLDER KRANSEKAKEMASSE. MØRK OSTEKAKE MED SJOKOLADEMOUSSEFYLL, BUNN AV SJOKOLADEKJEKS. Diss...

MÅTTE BARE BLI EN PAVLOVA IDAG DA;)

DA GÅR JEG FOR EN VARIANT JEG IKKE HAR LAGET FØR, EN SJOKOLADE PAVLOVA. DEN HAR KAKAO I MARENGSBUNNEN OG EN NYDELIG SJOKOLADEKREM OPPÅ AV MØRK SJOKOLADE OG ER TOPPET MED LITT EKSOTISK FRUKT OG ...

MIN STORE SVAKHET...PAVLOVA KAKER...

SJOKOLADE PAVLOVA. PASJONS PAVLOVA,LAGET MANGE GANGER. OREO PAVLOVA. 17.MAI PAVLOVA. PAVLOVA KAKEN ER JO OPPKALT ETTER DEN PRIMA BALLERINAEN ANNA PAVLOVA. SYNS DET ER MEGET VELFORTJ...

BRIOCHE PÅ EN LØRDAG :)

BARNA MASTE OM BRIOCH TIL LUNSJ IDAG,SÅ DA HEV JEG MEG RUNDT OG BAKTE DISSE...DE ER AKURATT FERDIG OG SPISEKLARE NÅ :) OPPSKRIFTEN LIGGER UNDER GJÆRBAKST SÅ DET ER BARE Å LA SEG FRISTE OG GÅ ...

HVIT SJOKOLADEMOUSSE-OG JORDBÆRKAKE:

SKAL LAGE DENNE  IDAG TIL NOEN SOM SÅ DEN PÅ BLOGGEN MIN OG BESTILTE DEN, DET BLIR SPENNENDE. DEN SER JO UTROLIG FRISK OG GOD UT, GLEDER MEG!

SJOKOLADEMUFFINS MED MINT:

FIKK SÅ LYST PÅ MUFFINS SOM TILBEHØR TIL KAFFEN IDAG, SITTE I SOLEN MED EN BOK OG BARE NYTE:)

CAKE POPS BLOMSTERPOTTER IDAG

DET BLE INGEN BAKEDAG IGÅR DESSVERRE,MEN PRØVER LITT IDAG. OG DA TENKTE JEG Å PRØVE PÅ DISSE NYDELIGE CAKE POPSENE SOM SER UT SOM BLOMSTERPOTTER:)

IDAG BLIR DET CHEESECAKE MED PASJONSFRUKT GELE':

HÅPER Å FÅ TIL NOE SOM LIGNER PÅ DENNE IDAG. DENNE HAR ALT SOM EN OSTEKAKE SKAL INNEHOLDE. EN CRISPY KJEKSBUNN,EN LUFTIG OG GOD OSTEKEREM, OG PÅ TOPPEN ET SYRLIG OG FRISKT GELE' LOKK. AL...

PLANLEGGINGSDAG VALENTINES DAG OG MORSDAG.

I DAG HAR JEG "HVILEDAG",OG PLANLEGGER HVA JEG SKAL LAGE KOMMENDE UKE. VAR EN HEKTISK BAKEUKE NÅ MED KONFEKTER OG GARNITYR. FOR IKKE Å FORGLEMME DEN STORE KAKEUTFORDRINGEN ; SÅ JOBBER MED IDE'ER...

DJEVELENS KAKE ER UNDERVEIS ;)

Øverst bilde er ingrediensene til kakebunnen og neste er til det djevelsk gode fyllet ;)Som dere ser på bildet nr. 3 bruker jeg Lindt sjokolade,jeg syns den er veldig god og fin å bruke i bakst. M...

KEY LIME PIE FERDIG!

Da ble den endelig spiseklar!,nå gleder jeg meg til å smake:)

LIME PIE FERDIG STEKT!, skal avkjøles før pynting;)

UNDERVEIS MED LIME PIE!

IGANG MED LIME PIE!

KEY LIME PIE!

Dette er en favoritt i USA, Navnet har den fått etter Florida Keys. Syns den ser flott ut, også har jeg vært på Florida Keys for endel år siden og husker jo godt de gode paiene og den litt caribis...

SPISEKLAR SITRONSUFFLE'

Her er underverket ferdig!,jeg kuttet ut mandelspon toppingen for barna ville ikke ha på det;)

SITRONSUFFLE'EN ER PÅ GANG!

Nå skal suffle'en stå 4-5t. i kjøleskapet :)

SITRONSUFFLE' MED MANDELKNEKK

Jeg har aldri laget suffle' før så det blir spennende! Tenk å sette en slik frem på bordet når man får gjester da, og sitron smaken er jo så frisk og fårfart påsmaksløkene. Gleder meg til å prøve...

NÅ ER DET BURSDAGSKAKER TIL MINSTEN SOM GJELDER:)

Dette er grunnlaget for en fotballbane kake som stod øverst på ønskelista;) Det er en kvikklunsjpanne og jeg har laget en lett sjokolade krem som skal ligge i et tynt lag oppå kaken og som blir so...

SAFTIG MANDEL OG APPELSINKAKE DAMPENDE FERSK;)

SAFTIG MANDEL OG APPELSIN KAKE I OVNEN NÅ!

SAFTIG APPELSIN OG MANDELKAKE:

I dag blir det en saftig kake som holder hele helgen, eller man kan fryse den ned:) Jeg fant frem alle ingrediensene idag tidlig, også kokte jeg opp vann for appelsinen skal koke 1t. Den skal kjø...

"PANNA COTTA TO GO"

HOW MANY WILL LIKE TO ORDER?

PANNA COTTA ER PÅ VEI!

NÅ STÅR DE TIL AVKJØLING!

SLIK KAN DU BRUKE RESTER FRA BAKINGEN:

IDAG: PANNA COTTA M KANEL,SJOKOLADE OG SYLTA APPELSINSKALL

En ny vri på den litt enkle og velkjente Panna Cotta,en frisk og smakfull vri m mørk sjokoladekrem i bunn m appelsin i og pyntet m syltede appelsinskall, som jeg sylta igår pga.at de skal ligge nat...

FLERE FRISTENDE SITRUS KAKER/DESSERTER!

C-VITAMIN BOMBER;) HER ER DET KEYLIMEPAI, SITRONSUFFLE', SITRONTERTE, APPELSIN/MANDELKAKE OG LIME/OSTEKAKE.

IGANG MED MINI PAVLOVA KAKENE :)

Pavlovaene steker ennå, fordi de "tørker"mer enn de steker så de blir litt seige i midten. Kremen til å fylle dem står på kjøl. Skal nå begynne å lage "appelsin fileter",da skjærer man bort alt d...

FØRSTE SITRUS PROSJEKT !

MINI PAVLOVA M VANILJE- OG LIMEKREM OG SATSUMA. Fikk ikke tak i satsuma som er den sitrus frukten som er brukt til å pynte med her, så jeg bruker søt appelsin isteden. Først så må jeg lage de min...

"ALTERNATIV FRUKT"

Eller så kan man jo bare lage fruktene slik som jeg har gjort på denne kaken;)

Høysesong For Sitrus Frukter!

Nå er virkelig sitrusfruktene på sitt beste, så da tenkte jeg å teste ut endel sitrus desserter og kaker fremover. På de to siste bildene er det mini pavlova m vanilje og limekrem toppet m satsuma...

BRINGEBÆR SHOT FERDIG!

Mmmmmmm nå skal jeg kose meg med en slik til kaffen,syns de ble knallfine jeg. Hadde ikke figurmarsipan så jeg fikk laget roser til pynt, med det skal jeg gjøre når jeg har bursdagen min i mars:)

BRINGEBÆR SHOT

Dette er en fest dessert som krever sin kvinne;) Den består av en mazarinbunn, bringebærkompott og er toppet med cheesecake frosting. Tenke jeg skulle teste den ut før min bursdag så jeg vet om d...

Klar til Kaffen;) jam

Toppingen er klar,limespongen må bare fryses inn litt.

"GRANNY" settes i frys.

Nå er altså første trinn av denne kaken ferdig, så nå skal den stå minst et døgn i fryseren før neste trinn. Masse jobb og pisking i forskjellige boller osv. men tror den ble ganske bra, blir spen...

Trinn 1 på "GRANNY"

Nytt Prosjekt: "GRANNY"

.Disse kakene må lages over 3 dager så det ervel bare å gå igang, veldig mange komponenter som skal settes sammen. Det er en mandelbunn, en eplemousse med kremost, innkokte epleterninger til toppi...

NÅ ER DE FERDIG!

DE BLE FAKTISK IKKE SÅ VERST!, FIKK IKKE TAK I FERSKE BJØRNEBÆR SÅ DA BLE DET FARGERIKE COCTAILBÆR :O)

Nå har jeg laget gelelokket på kakene og marengs til helgen:)

mine Croque Madame

Dette er damen til Croque Monsieur og er toppet med et stekt egg. Ordet croque eller snarere croquant,betyr krispig, sprø eller mør på fransk;)

Velfortjent lunsj :)

Nå står jeg og skal lage meg dette til lunsj og med en god kopp kaffe til. Håper smaksløkene våkner snart, kjenner ikke så mye smak ennå...

Dagens bakeprosjekt: Vaniljemousse m sjokoladebunn og sitrongele

Jeg har begynt på årets første bakeutfordring og er godt igang. Nå står moussekakene i frys og skal senere få gele topping og pynt:) Litt jobb å klippe ut de plastfolie ringene, brukte overhead a...

31.des.2011

Da var årets siste bakeinnsats et faktum:) Daim iskaken er ferdig og skal settes i fryseren til senere ikveld :)

Dagens prosjekt Nyttårs desserten;)

Noen som kan gjette hva dette skal bli da? Dette er jo bare noen av ingrediensene... Det skal bli: Min hjemmelagede daim iskake:o)

På planleggings stadiet!

Disse oppskriftene fra det svenske bakebladet er på bakeplanen min nå fremover. Passer bra at jeg hadde svensk mormor i oppveksten,trenger ingen oversettelse;)

DESSERTPROSJEKT FERDIG

Når man ser disse bildene sammenlignet med den orginale så skjønner man jo hvor vanskelig der er å lage en profesjonell dessert hjemme uten de rette hjelpemidlene som man har i et profft kjøkken. ...

FROMASJEN I RINGENE

Her har jeg fylt i sitronfromasj laget fra bunnen av.

BUNNEN I RINGFORMEN

Her har jeg lagt i den lille streifen med bunn ferdig prikket og klar for sitronfromasjen inni.

PRIKKENE PÅ BUNNEN

Litt av en utfordring dette, og jeg får det ikke sli som på bildet- de må jo ha brukt en maskin til å gjøre dette så det blir så perfekt som det!

BUNNEN FERDIG STEKT

BUNNMASSEN PISKES

Her går kjøkkenmaskinen for fullt.

INGREDIENSER

Har begynt på utfordringen.

Dessert utfordringen min!

Dette er altså min store utfordring som jeg skal prøve å lage likest mulig... Jeg har begynt nå og den størst utfordringen er å få til de prikkene helt perfekt!, har prøvd et utall ganger med sel...

Mørkt sjokoladetrekk

Profiteroles med melisdryss

Profiteroles pyntet

Gyllen Profiteroles

Profiteroles ferdig stekt

Profiteroles sprøytet på bakepapir

dagens prosjekt: PROFITEROLES

Etter at både store og små har vært syke gjennom helga...og ikke helt iform idag heller,så skal jeg prøve å bake noe småbakst idag. Det er ikke det enkleste, men er verdt å vente på. Profiteroles...

Stort prosjekt på gang!

Jeg har kastet meg uti en sikkelig utfordring fra et mat blad der jeg kan vinne premier hvis min dessert blir fullkommen. Den skal se mest mulig lik ut som på den de har publisert, og den er laget...

Min andre hobby, brodering;)

Mørk sjokolade dag!

Viktig å tenne lys i denne mørke årstiden, og lage noe så man kan nyte å sitte inne med masse stearinlys. Denne himmelske sjokolade desserten er en nytelse for alle sansene... sjokoladefondant,m...

Jule Skillpaddekaker

Jule Skillpaddekaker

Jule Skillpaddekaker

Jule Skillpaddekaker

Jule Skillpaddekaker

Jule Skillpaddekaker

cupcake pynt

cupcake pynt

cupcake pynt

Cupcake pynt

Var i en hobby butikk igår som har alt mulig fra stoff, brodering,kunstmatriell og ting til baking, pynting...er som en unge i godtebutikken jeg da og fikk julestemning av alt det fine der så det...

iskremterten klar for kaffekos ;o)

iskremen fryses

Her står iskremen klar til å fryses,når den er fryst så stikker jeg ut like stor runding som jeg anretter oppå kjeksbunnen og pynter så med skogsbær på toppen.

kjeks/mandelbunnen ferdig stekt

Når den er avkjølt skal jeg stikke ut små runde bunner som jeg skal anrette iskremen på når den har stivnet.

brytebrød til heving

Kremet hvit sjokolademousse

Nydelige hvite Sarah Bernard før trekking m mørk sjokolade

Sjokolade dag ;)

I dag tar jeg en tur til Sverige og kjøper endel kvalitets sjokolade som jeg skal lage gode kaker, konfektog desserter av. Viktig med god kvalitet på sjokoladen for å få et bra resultat, mørk sjok...

lunsj tid;)

Briocher dagens baking til lunsj :)

Dette er et typisk fransk frokostbrød på lik linje med croissanter. De er jo ikke akuratt like sunne som norsk grovbrød;) men skal man ikke unne seg litt ekstra en gang i blant da?, så kan man gå ...

dagens bakst er nå klar til og spises av mine to barn som kommer hjem fra skolen:)

fylt med lemoncurd

klare til å ta ut av ovnen

røren er i formene

eggene blir blandet i røren

kjøkkenmaskinen er igang

dagens bakst pasjonscupcakes m lemoncurd

Dagens bakemål: pasjonscupcakes m lemoncurd inni

Gleder meg for jeg elsker smaken av pasjonsfrukten og den litt syrlige lemoncurden inni... Toppet med nydelig fluffy marengs som prikken over i en;) Ønsker alle en flott dag :o)

mini cupcake m blå glasur

mini cupcake m rosa glasur

cupcakes ;)

Sitter med en varm kopp te nå og smaker på dagens ferske cupcakes;) Laget både mini og vanlig størrelse,de er jo bare en munnfull ogjeg har like god samvittighet, nyt livet og det det har å by på :)

barbie i sommerkjole

barbie i sommerkjole

gulrotkake muffins m sprinkles

gulrotkake muffins

Velkommen til min blogg!

Dette er den første posten på min nye blogg ;)
Myloveforcakes

Myloveforcakes

42, Fredrikstad

Jeg er 42 år, mor til 2 barn på 15 1/2 og 18 år og har elsket å lage kaker siden jeg var liten, når jeg var 7 år kunne jeg oppskriften på fyrstekake utenat og elsker fortsatt å lage og pynte alle typer kaker og desserter:) Jeg er utdannet konditor og har bachelor som yrkesfaglærer på restaurant og matfaglinjen.

Kategorier

Arkiv